青海推广藏酷公羊推动藏羔羊当年育肥出栏

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青海省大力推进牧区生态畜牧业建设。青海省在科学发展观指导下,努力探索高原草地生态畜牧业新路子。

     《青海日报》(2011-2-23)<我省牛羊肉产业厚积薄发>(王玉娟)。近年来,青海省大力推进牧区生态畜牧业建设。青海省在科学发展观指导下,努力探索高原草地生态畜牧业新路子。共向藏羊产区推广种藏酷公羊1.38万只,累计选育藏酷羊100万只。推行藏羔羊当年育肥出栏生产,提高了藏羔羊当年育肥效果,降低了藏羔羊饲料成本。提高了藏羔羊出栏率和商品率。同时,加快了藏羔羊畜群周转。








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180羔羊肉中含大量优质蛋白和钙、铁元素,在三大肉食家畜中热量最高,脂肪最低,能增强机体抗病能力,大补防寒,是冬季进补的重要食品。正如《本草纲目》中所说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身。”所以冬天吃180羔羊肉,既能御寒,又可补身。

 

在伏天吃羔羊肉,对身体是以热制热,排汗排毒驱邪,是以食为疗的大创举。营养丰富的清汤羔羊肉,味道鲜美的红烧羔羊肉,火辣辣的川江羔羊肉,还有香脆可口的羔羊排……


 

 
 
 

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